根據農業部發布信息，新發布的《食品中農藥最大殘留限量標準》將于2013年3月1日起實施，此前涉及食品中農藥最大殘留限量的6項國家標準和10項農業行業標準將同時廢止，包括《農產品中農藥最大殘留限量》、《蔬菜、水果中甲胺磷等20種農藥最大殘留限量》、《農產品中農藥最大殘留限量》等。此外，新標準還將代替其他國家標準中涉及本標準的各項指數各檢測中心擬升級設備，包括舊版《食品中農藥最大殘留限量》、《糧食衛生標準》等。

而在剛出臺的新農殘限量標準中，鮮菜及水果類的檢測項目最多，其中蔬菜中農藥殘留限量915個，水果中664個，茶葉中25個，食用菌中17個。這些也對市菜籃子監測中心提出了新的挑戰。“目前，新農殘限量標準中的大部分項目，我們檢測實驗室都能夠檢測。”菜籃子監測中心相關負責人表示，現在該中心設有氣相室、液相室、光譜室、微生物檢測室、中央處理室、樣品制備室、樣品室、天平室、藥品室等9個專用檢測室。擁有氣相色譜、氣質聯機、液相色譜、液質聯機、液相色譜串聯質譜、原子熒光、紫外分光光度計、生物顯微鏡等一流的精密檢測儀器設備。

據介紹，目前市監測中心的檢測范圍已覆蓋蔬菜、水果、畜禽肉、調味品、碳酸飲料、酒類、豆制品、鮮禽蛋、水產品等13類產品；檢測項目涉及農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、微生物、水分等6大類300個。但該負責人同時表示，新標準增加了1400多個項目，對于菜籃子監測中心來說，也是一個不小的考驗，“如果檢測設備不足，我們一定會及時升級、更新。”(記者 官華晨)