很多家庭,想吃饅頭的時候,普遍都會選擇買現成的,這樣省事,也省時間省力,而且吃多少,買多少,不會浪費。在外購買的饅頭品種口味多樣,我們可以品嘗到家里面吃不到的味道,一飽口福。饅頭需求的加大,饅頭機設備的市場需求也同時擴大了,生產饅頭機設備的廠家也層出不窮,選擇多了,是好事,但也增加了我們在選擇上的困難,
可以確切肯定的告訴您是的,如果用戶做的饅頭的外形不同那么使用的機器也是完全不同的!順天之星饅頭機械廠家自然根據饅頭機的產量,饅頭機的型號以及做出的饅頭外形的不同所以饅頭機的價格也是會有一定的差別的。目前饅頭房使用的雙對輥的圓饅頭機價格基本在五六千元左右,小型的方饅頭機基本在兩三千元左右,而專業的數控刀切方饅頭機價格可能會稍高一些了,基本價格在幾萬元左右,一個是它的產量高,再就是它的生產出來的饅頭類型也多,不僅可以做方饅頭,還可以做花卷。
干面盒的使用,機器上蓋處中間和右側有兩個放置干面的容器,中間稍大的干面盒放置干面根據饅頭的水分干或黏來調整,(用透明膠帶封住留于5-10小孔)一般和的過干的面不用加干面,過于黏的可適當少放,干面漏的過多會影響面團在成型滾內打滑不轉影響成型,過少會導致面團在成型滾中間掉落。正式放面制作饅頭,此過程中,一人專門負責放面,另外一人或兩人負責檢驗及擺放制出的饅頭。及時向干面斗中補面,防止饅頭與成型輥粘連。(運轉著禁止停機)將饅頭均勻整齊擺放在托盤中,不要擺放過于密集,以免影響饅頭的醒發和蒸制。將制好的饅頭放入醒發室醒發,醒發時間根據實際條件確定(30-40分鐘),溫度掌握在38℃左右為宜。