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【產品基本信息】
中文名稱:磷酸三鈉
CAS號:7601-54-9
分子式:Na3O4P
分子量:163.940671
EINECS號:231-509-8
【包裝及儲運】
散裝產品采用專用罐車運輸，應符合有關的安全規定。本產品在運輸、搬運時要防止猛烈撞擊、避免桶皮破裂，嚴禁與酸類、氧化劑混運，同時防止雨淋、日曬、高溫。桶裝產品應貯存于通風良好的庫房或罩棚內，遠離火源、熱源，單放、堆放均可。
【作用及用途】
用作軟水劑、鍋爐除垢劑、金屬防銹劑、糖汁凈化劑等作品質改良劑，有提高食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，由此改善食品的結著力和持水性。
