大洋牌氣脫式大蒜脫皮機/大蒜去皮機/剝蒜機，是一高效率之脫皮機械，蒜瓣不需經過泡水即可使用本設備脫皮。傳統式大蒜去皮法均采用大量人力加以泡水利用手部搓揉去掉，此方式對從事去皮的人往往受不了蒜頭的刺激味道，且浪費人力、時間。而用水洗大蒜脫皮機經過水泡用橡膠棒攪碰，蒜的受損率很大，且用水量大，造成水污染，產生難聞的臭味，不環保。經不斷研究及吸取國外的先進技術改進，開發出此大蒜脫皮機。
特性說明如下：
1、采用特殊設計的脫皮原理，脫皮過程中，蒜瓣完全不經過刀片及硬度磨擦作用，所以能確保加工物之完整性、新鮮度及無污染等。
2、具有烘干，脫皮自動化一貫作業，且實用、省電、體積小、生產效率高、維修及清理容易、故障率低之特點。
3、設有自動控溫及自動導料裝置，蒜仁蒜皮自動分離，產品符合衛生標準，因蒜仁不易損傷故可存放多天之優點。
4、本機適用于康師傅,統一,華龍,白象等方便面調料廠，脫水廠等場合使用。
尺寸：L640mm x W660mm x H1370m m 
電源功率：220V，50/60Hz  0.2KW
重量：約70KG
材質：內部不銹鋼制 （也可全不銹鋼制作
產能：100-150公斤/小時需配380V ,7.5Kw電機,排氣量1.05m³壓力在8-10公斤的4缸空壓機 (建議客戶自己在當地配備）
用途說明：利用氣壓加氣流相結合將蒜瓣去皮去膜核心技術是不損傷蒜。