高壓水流清洗機由機架、水箱體、氣泡發生裝置、網帶輸送、過濾網、溢水槽、噴淋裝置等組成，高壓噴淋清洗機在工作時蔬菜在水中經過氣泡的上下翻滾仿手工反復搓洗，蔬菜上的雜草、頭發等會被隔網沖到溢水槽里，清洗基本干凈的蔬菜被網帶輸送出來后在經過噴淋裝置是在高壓沖洗一下，最后出料時在經過風機吹一下表面水分即可進入下一道工序進行繼續加工。

山東省諸城市大洋食品機械專業生產各種蔬菜清洗機、清洗脫皮機、各種水果清洗機，設備品種多，功能強，清洗（脫皮）干凈，使用方便。適用于：各種葉類蔬菜、根莖類蔬菜以及各種水果的清洗以及清洗去皮。如：菠菜、韭菜、芹菜、生菜、茼蒿、油菜、辣椒、蘑菇、各種蘿卜、生姜、土豆、紅薯、芋頭、蘋果、草莓、橘子、梨、橙子、大棗等。根據客戶的不同加工工藝，設備分為單機設備、單機成套設備、生產線設備等，有氣浪清洗機、毛刷清洗機、清洗去雜機、高壓噴淋清洗機等。另外配備其他果蔬深加工設備，如：果蔬切割機、蒸煮機、殺青機、殺菌機、冷卻設備、風干設備等。是果蔬深加工必備設備。