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          全自動預制菜真空滾揉機 肉制品變頻真空滾揉機 肉類快速腌制機
          全自動預制菜真空滾揉機 肉制品變頻真空滾揉機 肉類快速腌制機
          產品價格:¥6800(人民幣)
        1. 規格:100型
        2. 發貨地:山東濰坊
        3. 品牌:
        4. 最小起訂量:1臺
        5. 免費會員
          會員級別:試用會員
          認證類型:企業認證
          企業證件:通過認證

          商鋪名稱:諸城市眾意機械有限公司

          聯系人:孫鳳芹(小姐)

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          企業郵箱:1139318950@qq.com

          聯系地址:諸城市土墻工業園

          郵編:262200

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          商品詳情

            全自動預制菜真空滾揉機 肉制品變頻真空滾揉機 肉類快速腌制機 

            真空滾揉機是在真空狀態下,將肉塊通過傾斜式滾揉(按摩)的循環運動,起到使肉質嫩化、充分吸收鹽水、使蛋白質溶解的作用。增加了真空呼吸循環系統及真空吸料裝置,使滾揉效果更趨,使用更為方便。真空滾揉機主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。物料肉在真空狀態下,通過螺旋槳葉的強制循環按摩、摔打、靜置,加速鹽水分布和吸收,促進肌纖維蛋白的溶解和提取,提高產品質量,降低蒸煮損失。(食品加工機械廠家Tel:155*5361-8501)

            真空滾揉機介紹:

            裝料:蓋上筒蓋,把物料軟管旋入吸料接頭。然后按下吸料按鈕開始吸料。吸料完畢,按下吸料停止按鈕,旋下吸料接頭,換上閥蓋,即完成了裝料工序。

            運轉:根據產品工藝,在人機界面設置工藝參數,每個產品的工藝參數有:滾揉時間、正轉時間、反轉時間、暫停時間、滾揉方式、滾揉速度、第一次加輔料時間、第二次加輔料時間、滾揉結束靜置時間共九種。

            真空滾揉機有什么好處?

            1.真空滾揉機是在真空狀態下滾揉腌制,可以抑制微生物的生長繁殖,減少了食品氧化或腐敗的因素,同時可以有效地控制溫度。

            2.肉制品在滾揉機真空狀態下滾揉,會使產品物理體積得到膨脹松軟,改善肉制品組織結構,讓腌料更容易被均勻吸收,同時還可以增強保水性,做出來的產品口感色澤更好。

            3.肉制品在真空狀態下滾揉會使產品在摩擦、摔打時減少熱量的產生,而且肉制品在真空狀態下不會氧化,不會使產品在滾揉過程中變質,還可以可以抑制微生物的生長繁殖。

            4.真空滾揉機的真空度要求一般為:0.04Mpa-0.08Mpa,可以具體根據產品的需要設置真空度。

            全自動預制菜真空滾揉機 肉制品變頻真空滾揉機 肉類快速腌制機 

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        6. 0571-87774297  
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