商鋪名稱:諸城市泰達食品機械廠
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諸城市誠達機械是一家致力于食品機械研發、生產、銷售的現代化企業。公司秉承科技為先,質量為本,誠實守信、使命必達的發展理念,不斷發展壯大。公司的發展目標是“打造一流精品,引領行業標準”。
公司系列產品包括:骨肉相連設備機器和技術配方、川香雞柳設備機器和技術配方,連心脆設備機器和技術配方,雞鎖骨設備機器和技術配方,奧爾良鴨腿設備機器和技術配方。有真空滾揉機、雞肉切片機等配套機器設備。
為您提供相應的骨肉相連腌制料和配套設備。包括真空滾揉機、雞胸肉切片機。
是一款新口味的休閑產品,它是將新鮮的雞腿肉加上雞胸部的脆嫩軟骨用特別的香辣調料腌制。一串上有多塊軟骨、多塊雞肉,滾揉后串上竹簽,再用電腦控制的烘烤箱經過特殊工藝烤制而成。味道有些辣,還有淡淡的甜味。這款西式燒烤比起路邊的燒烤最大的賣點是衛生,既有燒烤味,又不會污染環境。
為您提供相應的川香雞柳腌制料和配套設備。包括供應不銹鋼雞肉真空滾揉機、雞胸肉切片機。
連心脆滾揉機簡介:
真空滾揉機主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,雞胸肉、魚類制品以及蒸煮火腿、香腸等原料肉、調理品的腌制處理。肉類在真空狀態下,通過螺旋槳葉的強制循環按摩、摔打、靜置,加速鹽水分布和吸收,促進肌纖維蛋白的溶解和提取,提高產品質量,降低蒸煮損失,縮短腌制時間,改善肉品品質。
將產品放在在真空狀態內,可提高調味品進入肉品的速度,并最大限度的保持肉內的水分是將塊狀肉在真空狀態下,通過筒體轉動進行滾揉,使肉及添加劑溶為一體,以達到肉質鮮嫩,出品率高的目的。
真空滾揉機在調理肉串的生產中具有不可替代的作用,調理肉串雞肉產品在生產中需要真空滾揉機的真空滾揉功能,將雞肉嫩化,將調料很好的入味,使之達到外酥里嫩、香味濃郁的特點。
食用方法:
1、油炸:無需解凍,170-180度油炸2-3分鐘即可。
2、微波:無需解凍,中檔熟制3-5分鐘,依產品的多少適當調整微波時間。
3、蒸:平擺在篦子在,開鍋后大火蒸制5分鐘。
4、燒烤:解凍后炭火燒2-3分鐘