螃蟹體內的卵巢和消化腺，橘黃色、味鮮美。蟹黃不是螃蟹的卵，雖然成份和蟹卵基本一致，但是兩者有本質區別。蟹黃中確實含有未排出體外的卵細胞，但還有其他的螃蟹的器官、腺體、組織液等物質，并非單純的蟹卵。蟹黃體積變大、呈鮮艷的橘黃色時代表母蟹的性腺已經成熟，此時生產排出體外的是蟹卵，留在體內性腺中的卵細胞仍然屬于蟹黃的一部分。

蟹黃中含有豐富的蛋白質、磷脂和其他營養物質，營養豐富，但是同時含有較高含量的油脂和膽固醇。蟹黃可制成很多美食:蟹黃粥等。上海灘還有著名的美味小吃--蟹粉小籠。顧名思義，主料就是蟹黃。蟹黃有河蟹黃和海蟹黃兩種。

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水產品進口商的企業資質要求:

1:進出口權

2:食品的經營范圍

3:進口食品進出口商備案系統企業備案（簡稱:食品收貨人備案，首次進口辦理）

4:海關無紙化簽約、海關企業年報申報、電子申報委托協議（首次進口辦理）

一、海鮮進口注意事項：

1. 貨物需要中性包裝，也就是里面裹一層薄膜袋，外面為紙箱。2. 貨物包裝的箱體需要有中文標簽，標簽包括的內容：品名、規格、產地、保存溫度、保存期限等。

二 客戶需要提供資料：

1. 原產地證，原產地官方出具的水產品衛生證書（申報地檢驗檢疫局）2. 海鮮進口許可證3. 箱單4. 合同5. 發飄，6. 報關報檢委托書等海關所需出具的其他文件資料��！

三 海鮮進口流程：

1. 換單，2. 報檢3. 鮮活產品報關4. 查貨（也有可能不查貨）5. 放行6. 提貨（到檢疫查驗科進行最后的抽樣工作）7. 檢疫抽取樣品�。�8. 提走貨物。

北京萬享進貿通供應鏈有限公司全心全意服務于進出口報關清關一條龍服務，以專業的技術服務于大家，帶給大家最優質的服務，我公司分布于國內各大港口城市：大連、天津、北京、武漢、青島、蘇州、寧波、上海、深圳、廣州、成都、重慶，承接全國各地食品等物品進口代理，不論是個人還是公司我公司均可代理。全球門到門服務，給您最優質的的享受，給您最優質的服務。歡迎來電咨詢�。。。。。�！

張先生 18892833431（同微）