海鱔，分布于熱帶和亞熱帶海洋，生活于淺水，棲于巖礁間并隱在縫穴內。與其他鰻類不同之處是鰓孔小而圓，一般無胸鰭。皮厚，光滑，無鱗�？诖�，牙堅利，適于捕捉及咬住獵物(主要是其他魚類)，也能嚴重傷其天敵，包括人類。海鱔于受侵擾時才會攻擊人類，此時可變得十分兇惡。

海鱔通常具鮮艷的體色或斑紋。體長一般不超過1.5公尺(5呎)，但太平洋的長體海鱔()可長約3.5公尺(11.5呎)。在世界上某些地區人們食海鱔的肉，但某些種類有毒，可引起疾病和死亡 。海倫海鱔產于地中海，被古羅馬人視為美味，并飼養于海濱的魚塘中。

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一、進口冷凍冷凍水產品需要哪些資質:

1.產品準入

2.國外供應商需在華注冊備案

3.家養需要辦理動植物檢驗檢疫許可證

4.收發貨人備案

二海鱔魚進口報關所需的單證及資料

1.合同

2.商業

3..箱單

4提單

5.原產地證書

6.衛生證書

7.進境動植物檢疫許可證等。

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