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癸酸（正癸酸）是一種有機化合物，結構式為CH3(CH2)8COOH。外觀為白色具難聞氣味的結晶。不溶于水，溶于稀硝酸和多數有機溶劑中。屬于月桂油、椰子油或山蒼子油水解制取月桂酸時的副產物，主要用于制取癸酸酯類產品，其酯類用作香料、濕潤劑、增塑劑和食品添加劑等。
中文名癸酸
別 名羊蠟酸；正癸酸；十烷酸
化學式C10H20O2
分子量172.26
CAS登錄號334-48-5
EINECS登錄號206-376-4
沸 點270 ℃(常壓)水溶性不溶于水
密 度0.8858 g/cm3(30℃)
外 觀白色具難聞氣味的結晶
閃 點110 ℃(以上)
用途
1.主要用于制取癸酸酯類產品，其酯類可作為香料、潤濕劑、增塑劑和食品添加劑等。
2.主要用作塑料增塑劑和陽離子的原料,其脂肪酸酯有水果香味,作香料用
