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1烤餅機與必須按照進行。2非電氣人員不得打開電氣箱。3本設備在中嚴禁兒童靠近，以免。4不得鋒利技能鏟子鋼絲之類物品對鋁盤進行擦洗。5液氣周圍直接接觸熱源烤制。更存放危險品，以免爆炸。6停止時，必須切斷電源，關閉氣瓶角閥，嚴禁烘烤易燃物品。7情節烤爐時，應切斷電源，嚴禁直接用水。
電餅鐺也叫烤餅機，靈活進行烤、烙、煎等烹飪，有家用小型和店面大兩種。在家里可常用來烙餅、餡餅、玉米餅、發面餅等一些面食，也可用來做燒烤、煎烤、炒花生米、鐵板燒、鍋貼、烤雞翅和煎魚等。大型電餅鐺具有自動上下火控溫，自動點火、熄火、保護等功能，可適用于公餅、千層餅、掉渣餅、蔥油餅、煎餃、燒麥等各式餅類店面。
1、次時，先用濕布將發熱盤擦拭干凈，上下發熱盤擦上少量食用油。2、插上電源，打開電源，加熱指示燈亮時，電餅鐺開始預熱完成，才能進行正常，電餅烤制中間斷加熱，以維持恒定溫度，因此加熱指示燈與食物是否熟沒有直接關系。3、中，嚴禁用手觸摸發熱盤表面，以免。為懸浮式，電餅鐺高度因食物厚度而自動調節。4、放入將要烤制食品后蓋蓋，參照食物表時，也可憑掌握，當電餅鐺四周熱氣變小時表明食物已熟。食品表只供參考。它與電壓、氣溫食物用料、軟硬、大小等有關，可根據食品調整。完畢，斷電后稍等，用濕沫布擦拭即可。但長期存放時應清潔劑進行。
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