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| 土豆粉起源于西秦--當時有位老人在縣城挑擔沿街叫賣，因口味獨特贏得眾人稱贊，生意由尋常街巷，進入當時最繁華的大街，土豆粉流傳至今，成為中華一代名吃。近幾年以驚人的速度在全國普及開來.遍布于各大城市大街小巷.土豆粉吃法多種多樣，可涼拌、炒、燉等，口感鮮、爽、嫩、滑，吃過的人無不贊不絕口，市場方興未艾，必將風靡神州大地。準確的講，這種吃法沒有發祥地，不屬于哪里的特產，至于口味，全在于湯料，多數效仿川味麻辣燙、云南過橋米線的口味，不過也正因為迎合了大多數年輕人對麻辣的追求，才炒得沸沸揚揚！ 依本人研究之建，在多的口味也不過幾種：紅燒牛肉味土豆粉、麻辣牛肉味土豆粉、香菇滑雞土豆粉、一品海鮮粉、四川酸辣味土豆粉而已，不過辣炒也是很不錯的吃法！土豆粉條雖然好吃. |
