火鍋店在整個餐飲業態占有半壁江山，自從團購網站火起來以后，在線上帶來了更多的客戶和流量，給消費者帶來實惠和便利的同時，讓餐飲業有了蓬勃發展。線上的引導消費是非常好的，而且會產生非常多的回頭客。在這樣的大背景下，就對企業的盈利能力提出了更高的要求。只有把開源節流做好了，才能實現餐飲企業利潤最大化。

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