聚谷氨酸是由谷氨酸單體通過酰胺鍵聚合而成的一類均聚氨基酸，它是一種生物高分子材料，由味精和葡萄糖等原料經發酵制備的第三代氨基酸，具有吸附、等優點，將其加入復合肥、復混肥、有機肥、尿素、水溶肥等肥料中具有減少肥料養分流失，提高肥料利用率、調節植物生長等多重功效，是新一代的肥料增效劑。在水稻、小麥、玉米、花生、紅薯、山藥、蔬菜、果樹等植物上均具有顯著應用效果，可以顯著提高作物產量10%-25%，根莖類作物增產30％以上。