商鋪名稱：鄭州鴻祥化工有限公司
聯系人：徐經理（）
聯系手機：
固定電話：
企業郵箱：2281921751@qq.com
聯系地址：鄭州市金水區索凌路
郵編：450000
聯系我時，請說是在焊材網上看到的，謝謝！
酪朊酸鈉增稠劑 供應酪朊酸鈉 酪朊酸鈉廠家
一、用途：
乳化劑；穩定劑和蛋白質強化劑。并有增粘、粘結、發泡、持泡等作用。因其為水溶性，用途比酪蛋白廣�？捎糜诒苛�，肉類及水產肉糜制品，餅干、面包、面條類等谷物制品。
二、應用范圍和用量：
香腸中使用0.2％~0.5％，可使脂肪分布均勻，增強肉的粘結性。
用于魚糕可增強彈性。
冰淇淋中添加0.2％~0.3％，使產品中氣泡穩定、防止反砂及收縮。
使用量：面包、餅干、面類為0.2％~0.5％；
面式糕點、炸面圈、巧克力為0.5％~5.0％；
奶油、乳飲料為0.2％~0.3％。
三、常規性狀：
中文名稱：酪蛋白酸鈉
中文別名：酪朊酸鈉
CAS登錄號：9005-46-3
英文名稱：Casein Sodium
性狀：白色至淡黃色粉末無臭、無味或稍有特異香氣和味道。易溶于或分散于水。PH中性。其水溶液加酸產生酪蛋白酸鈉沉淀.
酪朊酸鈉最新報價 酪朊酸鈉增稠劑 供應酪朊酸鈉 酪朊酸鈉廠家
