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隨著人們對生活品質的重視，更多人開始關注飲用水的安全問題。我們都知道，桶裝水是經過嚴格處理的。但多地食藥監部門近期公布在桶裝水中檢出致病菌“銅綠假單胞菌”，涉及云南、山西、廣東、江西、湖北、內蒙古、天津、寧夏、貴州等省市，讓消費者不得不開始重新審視桶裝水的安全問題。

銅綠假單胞菌

銅綠假單胞菌原稱綠膿桿菌，是一種常見的條件致病菌,潮濕的環境是其存在的重要條件。各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等都有該細菌的存在，正常情況下一般不致病，當機體抵抗力低下時可能導致疾病的發生。在新國標《包裝飲用水》(GB19298-2014)在微生物限量上，取消了菌落總數和霉菌、酵母等致病菌的限量要求，僅保留了大腸菌群指標，同時增加了包裝水產品中最常見的環境污染微生物——銅綠假單胞菌指標。傳統的消毒方式，如臭氧在低濃度及短時間接觸沖洗無法完全殺滅，周而復始，污染不斷加劇。必須采取果斷而有效的方法糾正，確保飲用水質量檢測合格。

桶裝水銅綠假單胞菌污染原因調查

桶裝水中銅綠假單胞菌超標主要原因可能是：水源水防護不當，水體受到污染;部分企業對衛生管理認識不足，操作不夠規范，生產過程中交叉污染；回收桶未配備自動刷洗消毒設備，僅手工刷洗或灌裝前在灌裝機上短暫沖洗桶內壁；生產車間濕度大，易滋生細菌；流通環節中,存放時間長,水桶多次循環使用增加了二次污染風險。

1.水源 

大多數研究都否定銅綠假單胞菌天然存在于礦泉水水源中的可能。但從各國限定天然礦泉水水源不得檢出銅綠假單胞菌的法規條款來看，這種致病菌對水源的污染確實存在。在實際上完全相同的地形、水文和化學條件下，同一廠家相鄰的幾處水源檢出不同菌株，證明還存在不同的污染源。水源污染不易發現，只有污染嚴重的時候才能檢出，可能這個時候對生產造成更大的危害了。

2.水處理  

礦泉水生產水處理相對純凈水比較粗礦，為了保證礦物質含量沒有使用逆滲透技術RO膜處理，這樣一來，銅綠假單胞菌有機會透過精濾裝置。再者，銅綠假單胞菌可粘附于管道、濾膜、貯水池及增壓泵中繁殖，簡單的反沖洗無法清除。銅綠假單胞菌對常規消毒技術抵抗力較強，礦泉水水處理除去它相對有點難度。

3.灌裝

WHO將礦泉水銅綠假單胞菌列為人類皮膚污染指示菌。說明灌裝主要是控制好防止交叉污染，銅綠假單胞菌并非耐受加工處理，而是交叉污染進入最終產品。簡陋的生產工藝和設備是導致污染原因之一。銅綠假單胞菌在利用水流甚至氣溶膠傳播時，比其他微生物種類有優勢，故控制工藝中的污染時，不應僅滿足于防止銅綠假單胞菌憑借水的傳播，空氣凈化也是重要環節。

因此桶裝水在生產加工中清洗消毒的各個關鍵環節不得不加以嚴格控制，尋找一款合格的殺菌消毒劑是必不可少的，奧克泰士作為進入中國4年的國際品牌，深耕于食品行業，對眾多產品的生產流程了如指掌，配合我們獨有的消毒劑和專業的技術人員，奧克泰士為超過2000家高端桶裝生產企業解決了微生物超標的問題。

奧克泰士

為目前先進、環保的飲用水消毒劑，奧克泰士在德國、瑞典、印度、孟買、美國等多個國家對飲用水的消毒都取得了非常好的效果。使用奧克泰士不僅是對飲用水銅綠假單胞菌有效控制的保障，也體現了您對品質生活的高標準要求，奧克泰士為食品級高濃縮型殺菌消毒劑，主要成分是過氧化氫銀離子，所采用的氧化劑為過氧化氫，它與穩定劑結合形成復合溶液。作為催化劑添加的痕量銀離子可以保持長久的效用。銀離子的殺菌作用是基于單價銀離子通過共價鍵和配位鍵來與細菌蛋白質牢固結合，從而使細菌鈍化或沉淀，失去活性。奧克泰士為德國原裝進口，具有無色無味無毒無殘留的特性，產品經過歐盟EMAS檢測認證、IFS國際食品標準檢測認證、ISO9001\ISO14001管理體系認證等。它可以穿透細胞膜，從內部進行氧化，從生物膜并使其脫落，可以清除供水系統中已有的生物膜并抑制其不再生成，同時殺滅水中的所有細菌，切斷銅綠假單胞菌通過飲用水對人的影響，持久保持水質無菌，產品高效廣譜、無殘留、綠色安全。因獨特的殺菌消毒效果，配合水廠的水箱、水罐、蓄水池、主供水道、分支管等方面進行徹底去污、洗潔、消毒，可達到飲用水生產企業消毒滅菌的要求，提高水的品質。保證飲用水成品、飲用水源水、管道內壁、空瓶、瓶蓋等衛生安全及控制微生物、絮狀物、等質量問題，延長產品保質。近年來深受各大飲用水生產企業的青睞。

奧克泰士產品特點

1、廣譜殺菌：奧克泰士擁有瞬間殺菌性能，能夠殺滅包括：大腸桿菌，金黃色葡萄球菌、嗜熱鏈球菌、保加利亞桿菌，糞腸球菌，綠膿桿菌，產氣莢膜梭菌，銅綠假單胞菌，乳微細菌、芽孢菌，產堿桿菌，鏈球菌等200多種細菌，霉菌，病毒。

2、奧克泰士具備無二次污染的特點，因為奧克泰士是通過釋放氫氧鍵，氧化作用殺菌的，所以殘留只有水和氧氣，屬于無二次污染的純生態消毒產品。

3、奧克泰士不會產生溴酸鹽：

a) 臭氧是通過釋放氧原子，進行氧化作用，而奧克泰士是通過釋放O-H來氧化，兩者在氧化作用方面形同，質不同。臭氧由于穩定性差，很快會自行分解為氧氣或單個氧原子，而單個氧原子能自行結合成氧分子，這就為形成溴酸鹽提供了最為便利的條件，而奧克泰士的穩定性是格外出色的：在54攝氏度，敞口放置14天，有效成分揮發僅為0.42%。

b) 奧克泰士能夠將溴酸鹽產生的“溫床”二氧化氯（CLO2）去除，因為奧克泰士獨特的配方和殺菌原理，奧克泰士能夠將自來水中的二氧化氯去除，同時能夠徹底的消除所有由于二氧化氯導致的氯系殘留物體，將其中和為人體可以吸收，代謝的有機酸形式。而溴酸鹽的產生，很大程度上是因為源水中因為使用了二氧化氯消毒而造成的大量殘留物。

4、去除管道內壁生物膜、清除藻類，徹底殺菌。有效控制菌落總數指數范圍。

5、綠色完全環保，對人體無害；安全無毒、無殘留；不產生抗藥性，無味無色，無腐蝕性，不起泡沫，完全溶于水，使用安全，水質不會發生任何改變。不會造成二次污染的問題，能夠在0－95℃下有效使用。100% 的可生物分解，完全的生物友好，不會污染環境，分解后只有水和氧氣。

6、能與空氣中存在的懸浮物或物體表面的氨，硫化物發生有機物反應，瞬間有效去除、凈化異味、臭味，不受溫度、環境影響，處理的水質保質時間長。

7、產品不易揮發，質量穩定，保質期長。

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