簡介

食品加工企業在產品生產過程中，涉及到管道品種繁多，如飲用水、飲料、保健飲品、調味品等，在使用一段時間后會產生一些沉積物，覆蓋在管道內壁，如不及時、徹底地清洗消毒，將直接會影響產品的質量。因此，做好管道內壁的消毒殺菌工作是極其重要的環節。

管道污染的來源

管路系統是食品工廠生產過程中必不可少的部分，各種物料、蒸汽、水及氣體都要用管路來輸送。管道內壁作為直接接觸食品的一部分，一直以來都難以察覺其衛生狀況。事實上管道內壁隱蔽潮濕，很容易滋生微生物病菌，當產品溶液通過管道時，感染霉菌，酵母菌等致病菌的風險極大，食品一旦被污染很容易腐壞變質。

食品廠管道清洗消毒的重要性

相比于其他食品廠生產環節的消毒，管道內壁往往難度更大。這是因為管道經過長時間使用后，管道內的微生物病菌很容易對消毒劑產生耐藥性，使得微生物肆無忌憚的在管道內壁繁殖增長并“筑巢”形成一層生物膜。生物膜是由微生物混合一些雜質長期依附在管道內壁上，久而久之便形成了一層粘性很強的膜狀物。

選擇大于努力

目前市場上銷售的殺菌劑，很大一部分存在的主要問題是：管道內微生物清除了，但又造成管道內有殘留，有異味，有需要用其他產品進一步中和。此外水管口徑小、彎節多、水流緩慢等原因，食品經過管道后，細菌隨著水流便溢出生物膜，造成食品的二次污染。這樣，就會給生產企業帶來麻煩，增加很多程序，造成人力物力的消耗，食品加工企業如不及時、徹底地清洗,將直接會影響產品的質量。

奧克泰士

奧克泰士--德國原裝進口，食品級過氧化氫和銀離子組成的復合型溶劑，產品無色無味、無毒無殘留、無腐蝕性、無耐藥性，完全融于水，對人體無害，不受水的PH值、溫度的改變而改變，工作溫度為0攝氏度到95攝氏度，具有非常大的應用彈性空間。

擁有強效的廣譜殺菌效果，在殺滅病原體細菌，生物膜，藻類，酵母，真菌和病毒等物質時效果顯著，經過近200種細菌學，生物學，病毒學和毒物學的測試和驗證過的。殺菌范圍遠遠超過同類產品，可以完全殺死飲料生產、運輸中有可能感染的各種細菌，而且擁有長期的殺毒效果。并且產品經過IFS國際食品標準認證，歐盟EMAS檢測認證，ISO9001、ISO14001環境管理體系認證、德國萊茵TUV認證等。因此能夠廣泛的被應用于各類型飲料的生產管道中的消毒。

奧克泰士產品特點

1、廣譜殺菌：奧克泰士擁有瞬間殺菌性能，能夠殺滅包括：大腸桿菌，霉菌，酵母菌，金黃色葡萄球菌、嗜熱鏈球菌、保加利亞桿菌，糞腸球菌，肺炎雙球菌，綠膿桿菌，產氣莢膜梭菌，銅綠假單胞菌，乳微細菌、芽孢菌，產堿桿菌，鏈球菌等200多種細菌，病毒。  

2、奧克泰士具備無二次污染的特點，因為奧克泰士是通過釋放氫氧鍵，氧化作用殺菌的，所以殘留只有水和氧氣，屬于無二次污染的純生態消毒產品。  

3、奧克泰士不會產生溴酸鹽： 奧克泰士能夠將溴酸鹽產生的“溫床”二氧化氯（CLO2）去除，因為奧克泰士獨特的配方和殺菌原理，能夠將自來水中的二氧化氯去除，同時能夠徹底的消除所有由于二氧化氯導致的氯系殘留物體（三氯甲烷，三鹵甲烷，等等），將其中和為人體可以吸收，代謝的有機酸形式。而溴酸鹽的產生，源頭，很大程度上是因為源水中使用了二氧化氯消毒而造成的大量殘留物。  

4、去除管道內壁生物膜、清除藻類，徹底殺菌。有效控制菌落總數指數范圍。  

5、綠色完全環保，對人體無害；安全無毒、無殘留、無任何副作用；不產生抗藥性，無味無色，無腐蝕性，不起泡沫，完全溶于水，使用安全，水質不會發生任何改變。不會造成二次污染的問題，能夠在0－95℃下有效使用。100%的可生物分解，完全的生物友好，不會污染環境，分解后只有水和氧氣。  

6、產品不易揮發，質量穩定，保質期長。

7、瞬間殺菌徹底、不受其它因素影響，使用在成品工藝瞬間殺滅有害細菌、真菌、霉菌、酵母菌，致病菌、腐敗菌、芽孢菌及食品中的酶活性，對飲料工藝霉菌、酵母菌超標引起的絮狀物、懸浮物起到關鍵性的殺滅作用及有效控制菌落總數及微生物超標，包括耐高溫菌等都能在瞬間徹底殺滅，從而延長飲料品質存放。  

8、性能高效：產品作用時不受溫度、PH值、光感，其它添加劑等影響作用效果，不會對飲料其它防腐劑產生副作用、對口感不會造成任何影響，所以在運輸或貨品貨架上都能友好的保證質量品質  

適用范圍

1、凈水裝置過濾器殺菌。

2、管道消毒、管道內壁藻類、去除生物膜。管道內壁霉菌、藻類，生物膜殺滅去除。

3、儲水罐、攪拌罐殺菌消毒、GMP消毒  

4、成品攪拌罐內成品原料殺菌控制。

5 對洗瓶工藝的殺菌。灌裝包裝工藝殺菌。

6、飲用水殺菌控菌。防止細菌總數超標。