陽澄湖大閘蟹美食

重陽節，中國古老傳統節日，也被稱為老人節，倡導全社會樹立尊老、敬老、愛老、助老的風氣。金秋賞菊吃螃蟹此乃一大幸事。自從唐代開始，重陽節食蟹也漸漸成為一大習慣：
農歷的玄月初九，稱為“重九”，古人以“九”為陽數，玄月初九是兩陽相會，因此又稱“重陽”。(清·鄭燮《留秋》)
左持蟹螯右持酒，不覺今朝又重九；一年好景最斯時，橘綠橙黃洞庭有。
說重陽蟹最美有兩層含義，一是重陽節前后，蟹肉肉質鮮美，尤其蟹黃差不多達到最肥厚時節；二是重陽節是個孝心節，天漸涼了，給年邁的父母準備一套保暖衣，送上幾只鮮美的陽澄湖大閘蟹，沖上一杯暖暖的姜茶，讓老人家暖暖和和過秋冬。
大閘蟹營養豐富，富含蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族維生素等，有助于促進人體組織細胞的修復與合成，提高免疫功能。據《本草綱目》記載：螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清熱、化瘀、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。蟹殼煅灰，調以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。蟹肉也是兒童天然滋補品，經常食用可以補充優質蛋白和各種微量元素。
吃大閘蟹的三大功效
1、抗感染，促進傷口愈合
大閘蟹中含有大量的蛋白質并且多半以優質蛋白為主，而這些優質蛋白質中還含有氨基酸，可增加淋巴細胞免疫力，促進傷口愈合、抗感染的功效。手術后或受傷人群可以適量多吃螃蟹。
2、解毒功效
精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
吃大閘蟹千萬不要過量，由于螃蟹屬于寒性食物，過量食用會影響腸胃健康，誘發腹瀉等癥狀。
3、預防腫瘤
大閘蟹肉中含有大量的營養物質，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。
大閘蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。
作為大閘蟹之王陽澄湖大閘蟹可謂鮮味更勝一籌。蟹狀元在蘇州陽澄湖最佳水域東湖有210畝養殖基地，此水域出產的陽澄湖大閘蟹具有青背、白肚、全爪、金毛等明顯特征。因為陽澄湖的水草特別肥腴兼且是石質底，所以在陽澄湖爬過的大閘蟹肚腹潔白，蟹腳上長毛帶金，而且腿腳有力。在此重陽節即將來臨之際蟹狀元全國一二線成20家陽澄湖大閘蟹直營店歡迎廣大消費者前來選購，當然事務繁忙的您沒時間親臨現場購買，也可以登陸蟹狀元官網查看、預定購買，我們將和順豐速遞合作，第一時間新鮮速達您的手中。

網羅天下好蟹！-蟹狀元
 

蟹狀元陽澄湖大閘蟹禮盒