商鋪名稱:無錫市陸右豐醬園槽坊
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聯系地址:無錫市濱湖區龍山路11號
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無錫確實是這樣一個地方:它盡享地理上的得天獨厚——富庶的長江三角洲,自古以來的魚米之鄉,山明水秀,物產豐饒,來自太湖的風兒撫慰著小城的秋冬春夏。古越悠悠太湖水,釀成瓊漿呈君酹。作為米酒之鄉,釀酒文化貫穿了包括無錫在內的整個江南的歷史,江南人民多以酒待客,形成江南地區獨具自身特色的酒禮習俗。
米酒之外,江南地區同樣有著獨特的白酒文化。最初,春節的農家家宴上,都要擺上自己釀造的酒,以前是代表豐收的喜慶,現在是對客人最大的敬意。漸漸地,極具地方特色的本土白酒也上了家宴的桌、成為待客的禮。百余年前,陸右豐醬園槽坊酒香悠悠、門庭若市便是最好的例證。
推開一間漆黑大門的四合院,天井里已經擺好了一桌子菜,拿出鍋里熱好的酒,倒在碗里,或一家圍坐,或幾家酒友共聚。
如今,四合院一樣的大院早已被遮擋在現代化建筑中,但即使是在商品住宅房里,即使是在華美的歐式裝潢里,無錫人對酒的情緣依然未淡,米酒的香醇、白酒的醇厚,已經深深沁入他們的血液里面,在斗轉星移中,日復一日地堅守著傳統的姿態。
如今的無錫,有酒精的浪漫,也有清醒的理性。飲者和這座城市一樣,永遠給人一種朦朧之感,像醉拳的境界一般,形醉而神不醉。江南雖在千年就釀酒,并且將這片土地浸漬得醉意濃濃,但與北方比較,江南缺少北方的血性,但也突出了無錫人飲酒的“分寸”。
百年之后,春日的陽光里、輕柔的夜風中,陸右豐醬園槽坊守護著百年傳承,酒香悠悠、溫情滿滿。