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安化黑茶追根溯源，幾千年梅山文化熏陶，一泡茶中除了品質還有厚重的文化之韻；安化特有的冰磧巖，正如《茶經》中所著：上者生爛石、中者生礫壤、下者生黃土。安化境內冰磧巖屬于茶圣陸羽《茶經》的爛石。在芙蓉山的五座山峰中，漫山遍野都覆蓋著冰磧巖。還有九龍池山脈南金鄉當子湖、晨山山脈的高馬二溪、湖南安化好山好水、產好茶育貴人。古有炎帝蚩尤、梅王扶漢陽、宋代張俊、張軾父子隱居芙蓉山，明有尹三聘、清有陶澍、羅饒典、黃自元等；還有更早參加華興會、同盟會，投身辛亥革命的李燮和、李唐；革命志士姚炳南、盧天放、劉肇經等。