這是一個需求源于全國人民吃“放心糧食“的項目，日韓等國家食用的大米都是現磨大米，日本對大米產品是當做生鮮食品來對待，只有生產日期，沒有保質期，因為大米經過氧化后會損失口感及營養。加之國內頻繁見報的大米安全問題（毒大米、摻假大米、鎘大米等等），更需要一個完善的解決方案，現磨大米相對于傳統大米而言，突出的是現磨現吃，勤買少存，避免被空氣氧化，加工過程公開透明，不會添加任何添加劑，既保證了大米的食用安全，同時也最大程度地保留了大米中的營養成分。還可以根據消費者對口感的不同要求，磨制出糙米、胚芽米、精白米等不同口味的大米。真正為消費者提供了安全、營養、新鮮的健康大米！傳統大米則需要經過種植基地→糧倉→加工→批發商→零售商→消費者這樣一個復雜長期的過程，在此期間又不乏不法分子做一些黑心手腳，如添加防腐劑、增白劑、打蠟拋光等等，大大降低了大米的品質，給消費者健康帶來極大的傷害！現磨大米，必將成為懂得生活、熱愛健康的百姓首選！

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