人身體好就是有“精、氣、神”。“精”字的一半是米、另一半是青菜，你不吃米，不吃青菜哪里來的“精”？繁體字的氣也是米為基礎，現代人不吃米飯，難怪出現身軟、乏力現象�！吧瘛弊值囊话胧翘锏氐奶铩⑸厦骈L苗種莊稼，下面長根，所以人類不吃植物性物質就沒有“精”，又沒有“氣”，更沒有“神”了。米旁加“白”字就是“粕”字，即白米就是糟粕；米旁加“康”字就是“糠”字，說明米糠就是健康的，祖先為后代的營養問題想的這樣周到，所以“吃米留點糠，常年保健康”這是非常好的健康理念。

同時如果大米富硒的話是有豐富的營養意義

全世界有四十多個國家和地區屬于缺硒地區。中國是一個缺硒大國，據《中華人民共和國地方疾病與環境因素圖集》揭示，從東北三省起斜穿至云貴高原，占中國國土面積的72%地區存在一條低硒地帶，其中30%為嚴重缺硒地區，糧食等天然食物硒含量較低。華北、東北、西北等大中城市都屬于缺硒地區。

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