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  烏蘇里江魚行坐落于美麗的撫遠市，地處黑龍江、烏蘇里江交匯的三角地帶。撫遠市地處中國陸地東端，也是中國早見到太陽的地方，撫遠擁有275公里的中俄界江黃金水道，與俄羅斯第二大城市哈巴羅夫斯克隔江相望，烏蘇里江是全國野生魚品種多、分布廣、資源為豐富的淡水流域，撫遠水產資源豐富，三江交匯盛產大馬哈魚，鱘鰉魚三花五羅等名優特產魚，撫遠是中國大馬哈魚之鄉，中國鱘鰉魚之鄉，撫遠市生態資源保存完好，是世界上僅存的三大黑土帶之一，土質肥沃。中國大濕地——三江濕地，位于撫遠市境內，濕地面積300萬公頃

  烏蘇里江魚行主要經營魚類品種：大馬哈魚，鱘鰉魚，大白魚，哲羅魚，法羅魚，同羅魚，胡羅魚，雅羅魚，鰲花魚，鳊花魚，鯽花魚，島子，七里浮子，牛尾巴子，鯉拐子，草根棒子，鯽瓜子，鰱子，嘎牙子，鲇魚球子，狗魚棒子，柳根子，船丁子，斑鱒子，黃姑子，紅眼瞪子，山鯉子，沙姑鱸子，白漂子40多種烏蘇里江野生魚，全國合作餐廳，飯店200余家本魚行以誠信為本，精誠合作，薄利多銷，攜手共贏的經營理念 ，真誠希望全國各地新老朋友，保持長期穩定的合作，共同進步共同發展，客戶至上 ，讓您更省心省力，您的成功就是我們的成功！

  烏蘇里江魚行主營野生魚40多種??全國合作餐廳，飯店200余家，魚行距今已有10多個年頭，在撫遠當地有一定的關系人脈，貨源充足能長期供貨，與本魚行以誠信為本，精誠合作，薄利多銷，攜手共贏的經營理念 ，真誠希望全國各地新老朋友，保持長期穩定的合作，共同進步共同發展，客戶至上 ，讓您更省心省力，您的成功就是我們的成功！

 大馬哈魚學名鮭魚，素以肉質鮮美、營養豐富著稱于世，歷來被人們視為名貴魚類。我縣是“大馬哈魚之鄉”。每年的白露前后，便有大批的鮭魚逆流而上游入烏蘇里江、黑龍江兩江，赫哲人稱“大馬哈魚”為“達烏依瑪哈”，后經演變，就把鮭魚叫做“大馬哈魚”。

大馬哈魚為冷水性溯河產卵洄游魚類，它們出生在江河淡水中，卻在海水中長大。在海洋里生活3～5年后才在秋季成群結隊進入烏蘇里江和黑龍江作生殖洄游。它們沿江而上，日夜兼程，不辭辛勞，每晝夜可前進30～35公里。由于經過長途而艱辛的洄游，洄游其間又不再進食，加之筑“臥子”產卵，體力消耗殆盡，產卵后的大馬哈魚，體色黑暗，體質消瘦，遍體是傷，已經失去食用價值。因此產卵后7～14天即死亡，艱苦地完成了繁衍后代的任務。大馬哈魚終生只繁殖一次，產卵量在4000粒以上。

大馬哈魚最珍貴的要屬它的魚籽部分，晶瑩透明的大馬哈魚籽,含有豐富磷酸鹽鈣質和維生素A、B等物質。據科學考證，三粒大馬哈魚籽就可以抵得上一個雞蛋的營養價值。常吃大馬哈魚籽對降低血脂和促進大腦神經細胞的生長和發育有極其重要作用，另外它還可以有效地保護細胞膜免遭損害，達到健體、益腦、明目、消除大腦與身體疲勞等功效。

大馬哈魚體大肥壯，肉味鮮美，可鮮食，也可煎炸、熏制，加工罐頭，那么在家中如何做大馬哈魚才好吃呢?

大馬哈魚最傳統的做法就是把魚腌制切成段，上油鍋，燒至七成熱后，下鍋炸好，不用蘸什么佐料，味道就好吃極了。下面為大家介紹幾種獨特的制作方法。

紅燒大馬哈魚

1.將魚去鱗、去內臟，收拾干凈；

2.剁成小塊，在清水里浸泡；

3.泡好后撈起，用廚房紙巾擦干水分；

4.鍋內入油，燒至5成熱，放入魚塊，小火煎至兩面金黃；

5.放入蔥、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒；

6.加入熱水，沒過魚塊，調入生抽、老抽、料酒、蒸魚豉油，大火燒開轉中火燉制；

7.水到1/3時，放入冰糖，大火收汁兒即可。

大馬哈魚籽雞蛋糕

1.雞蛋加鹽打散，再慢慢把水倒入打勻；

2.蒸鍋水開后，放入雞蛋，小火慢慢蒸10分鐘左右；

3.雞蛋蒸熟后在面上撒上大馬哈魚魚籽即可。

生拌大馬哈魚籽

1.用醋將大馬哈魚籽拌開；

2.將洋蔥切碎；

3.將香菜切成碎末；

4.將胡蘿卜切成丁小塊；

5.將切碎的洋蔥，香菜，胡蘿卜塊和醋拌的魚籽放在一起，放入適量的味素，香油拌勻即可。