中文名稱：葡萄糖 英文名稱： 定義1：己醛糖的一種，在形成了吡喃糖環后，其2-，3-，4-和5-都通過和環平面平行的平伏鍵與取代基連接，是自然界廣為存在的一種單糖。糖原、淀粉均由葡萄糖組成。用于復合詞中，可簡稱“葡糖”。如葡糖氧化酶、葡糖胺、N-乙酰氨基葡糖等。 應用學科：生物化學與分子生物學(一級學科);糖類(二級學科) 定義2：在活細胞代謝活動中起主要作用的六碳糖。以糖原(動物)或淀粉(植物)聚合物形式貯存在細胞中。 應用學科：細胞生物學(一級學科);細胞化學(二級學科) 以上內容由全國科學技術名詞審定委員會審定公布

　　葡萄糖又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖，甚至簡稱為葡糖，是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖，宜溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。水溶液旋光向右，故亦稱“右旋糖”。葡萄糖在生物學領域具有重要地位，是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物。植物可通過光合作用產生葡萄糖。在糖果制造業和醫藥領域有著廣泛應用。

　　注意事項應用領域展開 編輯本段簡介

　　概述 葡萄糖(化學式C6H12O6)又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖，甚至簡稱為葡糖，是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。水溶液旋光向右，故亦稱“右旋糖”。葡萄糖在生物學領域具有重要地位，是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物,即生物的主要供能物質。植物可通過光合作用產生葡萄糖。在糖果制造業和醫藥領域有著廣泛應用。

　　管制信息

　　白色結晶或顆粒狀粉末。味甜

　　用途

　　生物培養基。金屬還原劑。滴定硼酸的絡合物形成劑。微量分析。測定全血葡萄糖。可直接被人體吸收。

　　簡寫

　　生化簡寫G，是己醛糖

　　結構

　　它是自然界分布最廣泛的單糖。葡萄糖含五個羥基，一個醛基，具有多元醇和醛的性質