西班牙珠堿是有腐蝕性的氫氧化鈉反應水叫燒堿。氫氧化鈉溶解在加熱條件下，很容易容于水中，氫氧化鈉在空氣中，它被逐漸改變與二氧化碳、碳酸鈉。打開后，它吸引空氣的水蒸汽(吸濕作用)。氫氧化鈉溶解像乙醇或甘油。西班牙珠堿為一具強腐蝕性的堿性物質，溶于水后可使酚酞試紙呈現紅色、石蕊試紙呈現藍色。

燒堿有固態和液態兩種:純固體燒堿呈白色，有塊狀、片狀、棒狀、粒狀，質脆;純液體燒堿為無色透明液體。氫氧化鈉還易溶于乙醇、甘油;但不溶于、、液氨。 氫氧化鈉，也稱為堿液或燒堿，[2] [3]具有分子通式 的Na OH，并是高度腐蝕性的金屬基底。它是一種白色固體，可以是丸狀，片狀或顆粒劑，盡管有時它是在50的飽和溶液的形式。

食用燒堿產品用途




漂白劑-工業用漂白劑，工業和消費類應用，如酶菌和酶變的控制在家庭或控制微生物水平，在游泳池和熱水浴缸。 石油產品-用于勘探，生產和加工石油和天然氣。燒堿去除反感的氣味，結果從硫化氫(H 2 S)和硫醇的存在下，從這些材料。 鋁生產 – 用來溶解鋁土礦，鋁生產的原料。 化學加工-用作用于范圍廣泛的下游產品，包括溶劑，塑料，織物，粘合劑，涂料，除莠劑，染料，油墨等的基本原料 對燒堿的其他小型應用程序包括水處理，飲料瓶清潔劑，清潔用品，如漏和管道清潔劑，烤箱清潔劑和其他家用清潔產品，家肥皂。 氫氧化鈉的用途十分廣泛，在化學實驗中，除了用做試劑以外，由于它有很強的吸水性和潮解性，還可用做堿性干燥劑。氫氧化鈉在國民經濟中有廣泛應用，許多工業部門都需要氫氧化鈉。使用氫氧化鈉最多的部門是化學制造，其次是造紙、煉鋁、煉鎢、人造絲、人造棉和肥皂制造業。另外，在生產染料、塑料、及有機中間體，舊橡膠的再生，制金屬鈉、水的電解以及無機鹽生產中，制取硼砂、鉻鹽、錳酸鹽、磷酸鹽等，也要使用大量的燒堿。


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