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橄欖油和橄欖果渣油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調用途。可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，（剩余物通過化學法提取橄欖果渣油）是世界上以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油之一！ 所以現在國內進口橄欖油的進口商越來越多，我國進口量逐年上升，下面本人以10年的進口清關經驗來為大家講解一下橄欖油等油類進口的相關事宜：
一、橄欖油進口關稅：
關稅：14% 消費稅：10% 增值稅：17% 綜合稅率48.2%
二、橄欖油進口報關所需單證：
橄欖油進口報關，國外的單證是很重要的部分，缺一不可。
官方衛生證 （CERTIFICATE OF ORIGIN ）
官方原產地證 （CERTIFICATE OF HYGIENE）
成產商分析報告（ CERTIFICATE OF ANALYSIS）
原包裝標簽樣張 （The original packaging label）
原包裝標簽中文翻譯件（The original packaging label Chinese translation
灌裝日期證明 （Producers filling date proof）
三、申報要素
1、品名；
2、加工方法(初榨、精制)；
3、加工程度(未經化學改性)；
4、包裝規格;
5、品牌；
6、酸度(如1％)或酸價)；
7、游離脂肪酸（以油酸計）含量
四、操作流程
1.貨物海上漂的時候，辦理好收發貨人備案、中文標簽以及國外單證（提前準備國外單證、如果有問題也能及時修改；提前工作一定要做好，否則會產生很多滯箱費、碼頭費的）
2.貨物到港后，換取小提單（換單）
3.報檢（報檢過程需要審核中文標簽是否符合國家規定，同時備案標簽）
4.報關（海關電子審單、人工審單、海關審價、繳稅、查驗、放行）
5.將貨物運至商檢監管倉庫，拆箱后，預約商檢局抽樣化驗。
6.抽樣化驗合格后，貼上中文標簽（倉庫人員貼）
7.商檢局人員檢查標簽無誤，放行
五、進口商們也需要注意如何保存橄欖油。
橄欖油如果放置在陰涼避光處保存（最佳保存溫度：為5～15℃），保質期通常有24個月。橄欖油的保存要注意四個方面：
1.要避免強光照射，特別是太陽光線直射。
2.要避免高溫。
3.使用后一定要蓋好瓶蓋，以免氧化。
4.勿放入一般的金屬器皿保存，否則，隨著時間的推移，橄欖油會與金屬發生反應，
影響油質。
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