美食涼拌菜要現吃現拌
夏天炎熱，細菌滋生，所以美食涼拌菜一定要現吃現拌，當頓吃完。不放置沒吃完的美食涼拌菜，一是可以直接避免細菌滋生，二是不會因為蒜拌涼菜久放而產生刺鼻難聞的氣味。注意，食用久放的涼拌菜或許會因為變質而導致食物中毒。
我一點廚師經驗都沒有可以學嗎?
我們大部分學員都沒有廚師基礎，而且我們小五師傅制作工藝都是按照標準化的配方工藝流程，一般人在短時間內很容易掌握，總部包教包會。

熟食鹵味:http://www.vycare.cn/lc/255.html

學習鹵肉的制作技術:http://www.plucai.cn/a/chanpinzhanshi/cp/2018/0519/302.html

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